中国辞赋网·滕王阁辞赋网·当代中国辞赋家集聚的网站

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 128|回复: 1

录风中秋叶食出天地

[复制链接]
发表于 2020-9-24 09:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
食出天地


作者/风中秋叶      书者/孙迎春




         我是好吃之人,但有闲暇除了钻入书从,便喜欢行走在厨房之间,搞饮搞食。若然弄得一二好菜,便会自得其乐,飘飘然独自陶醉一番。呵呵,人生在世,食为第一乐也!


         我之饮食,罕有高贵,鲍参翅肚,贵为为珍馐,我是不会烹调的。唯家常小菜,小烹小炒,我自用心,常搞得有滋有味。不管焖蒸煮炒,凉拌小食,自成一套风味,常可令人“食出菩萨”。哈哈,在下也是黄婆卖瓜,自卖自夸了。


          一日,中午已过,老友翩然而至。时值盛暑,我即取出西瓜待客,他老兄却告知:尚未用餐。并嘱“快马”备餐,我笑说:“可食瓜皮”,他竟认真说:“瓜皮好啊!正想试试你的西瓜皮!”见其真诚,我遂把西瓜红囊切下,瓜皮去厚青,切成细片。一部分用盐糖,生蒜辣椒丝及各种中国酱料拌了,再加少少麻油,顷刻间出了个凉拌西瓜皮。另一部分用盐糖醋腌了,再加入蒜蓉辣椒酱拌匀,又做成了个甜酸西瓜皮。此时,妻已备好鸡丝肉碎。我大火爆炒肉碎,加入姜葱料酒,再加入沸水,加盖猛滚---做汤底!言笑间,汤已大白。加入西瓜皮,鸡丝,稍滚,再徐徐加入小许牛奶,鸡蛋,葱花。只见白色汤底,飘着青黄汤料,恍如珍品的西瓜皮汤,已令人谗延欲滴。

IMG_20200921_155310_副本食2.jpg IMG_20200921_155426_副本食3.jpg IMG_20200921_155553_副本食4.jpg           老友目睹我在短短时间内炮制了三个不同的瓜皮菜式,自然大称“妙手”,唯品尝过后,更盛赞色 IMG_20200921_155200_副本食1.jpg 香味俱全。慨叹:山珍海味可以食出“朕的享受”,瓜皮小菜亦可以吃出另一天地。闻言,我自开心,喜出天地。哈哈,又是虚荣!





 楼主| 发表于 2020-9-24 09:36:30 | 显示全部楼层
欢迎作者与文友批评指正
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|中辞网·滕王阁辞赋网 ( 赣ICP备15007199号 )

赣公网安备 36010302000357号

GMT+8, 2022-5-28 22:14 , Processed in 1.073174 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
վ ӯ ˶ij վ Ų ʹڱȷ Ų ʹ˾ Ͼij ʹ2ַ ˸淨 粩ʹ˾ Ͼij ij 888 ֳ Ͼij ˶ij